+7 909 840 99 88
Заказать звонок
Меню

Акции Акции Покупки Покупки Компания Компания Помощь Помощь Контакты Контакты

Первый 
Самогонный

+7 909 840 99 88
Заказать звонок
0
В корзине нет товаров

Дрожжи пивоваренные Safbrew T-58 11,5 гр

В наличии
210 руб.
Характеристика: Специально отобранный штамм благодаря своим особым ароматическим эфирным свойствам с лёгкими нотами перца и специй. Также рекомендуем для дображивания в бутылке. Отличные результаты получены при производстве  крепкого  пива  с  содержанием  до  8,5 об.%,  а  также  этот  штамм  может сбраживать сусло до 11,5 об.%.

Дозировка: 50-80 гр/100 л для основного брожения. 2,5 – 5 г/100 л для дображивания в бутылке.

Инструкция по применению: Перед засевом необходимо регидратировать сухие дрожжи перемешивая их в чане для получения дрожжевой суспензии. Насыпьте дрожжи в стерильную воду или сусло при температуре 27C – 30C из расчёта 1 к 10. Как только сухие дрожжи восстановятся  и образуют  дрожжевую  суспензию  (15-30 минут),  продолжайте медленно  перемешивать ещё  в  течении  30  минут.  Затем  произведите  засев  бродильного  чана  полученной дрожжевой суспензией.
Существует альтернативный способ засева  – это  непосредственная задача сухих дрожжей в бродильный  танк  при  условии,  что  температура  сусла  должна  быть  выше 20©C. Всыпьте постепенно сухие дрожжи в танк таким образом, чтобы дрожжи покрыли всю  поверхность сусла  без образования  комочков. Оставьте на 30минут, и затем перемешайте сусло обогащая воздухом.

Температура брожения: Рекомендуемая температура брожения : 15C – 25C
Упаковка: заводская упаковка весом 11,5 гр.
Хранение: Хранить в сухом и прохладном месте <10C.
После вскрытия, пакет должен быть плотно закрыт и храниться при 4С. Использовать в течении 7 последующих дней после вскрытия.
Мягкие или повреждённые пакеты ни в коем случае не должны быть использованы.
Длительность хранения : Дата годности указана на упаковке. 24 месяца с даты производства при рекомендуемых условиях хранения.

Спецификация : Сухие вещества, % : 94,0 – 96,5
Кол-во живых клеток при упаковке :  > 6 x 109
клеток/ грамм сухих дрожжей
Общее содержание бактерий * : < 5 / мл
Уксусные бактерии* : < 1 / мл
Lactobacillus* : < 1 / мл
Pediococcus* : < 1 / мл
Дикие дрожжи не Saccharomyces*  < 1 / мл
Патогенные микроорганизмы : Согласно законодательству

*эти значения соответствуют следующей пропорции засева : 100 гр сухих дрожжей на 1 гл сусла.
Ваш отзыв был отправлен!
ФИО *
Отзыв *