+7 909 840 99 88
Заказать звонок
Меню

Акции Акции Покупки Покупки Компания Компания Помощь Помощь Контакты Контакты
Первый самогонный
+7 909 840 99 88
Заказать звонок
0
В корзине нет товаров

Дрожжи пивоваренные Safbrew WB-06 11,5 гр

В наличии
320 руб.
Характеристика: Специально отобранный штамм для производства пшеничного пива. Данный штамм отличается получением стабильных эфирных и фенольных ароматических нот характерных для типичного пшеничного пива.

Дозировка: 50-80 гр/100 л для первичного брожения.

Инструкция по применению: Перед засевом необходимо регидратировать сухие дрожжи перемешивая их в чане для получения дрожжевой суспензии. Насыпьте дрожжи в стерильную воду или сусло при температуре 24C – 30C из расчёта 1 к 10. Как только сухие дрожжи восстановятся и образуют дрожжевую суспензию (15-30 минут), продолжайте медленно перемешивать ещё в течении 30 минут. Затем произведите засев бродильного чана полученной дрожжевой суспензией.
Существует альтернативный способ засева – это непосредственная задача сухих дрожжей в бродильный танк при условии, что температура сусла должна быть выше 20°C. Всыпьте постепенно сухие дрожжи в танк таким образом, чтобы дрожжи покрыли всю поверхность сусла без образования комочков. Оставьте на 30минут, и затем перемешайте сусло обогащая воздухом.
Температура брожения: Рекомендуемая температура брожения : 15C – 24C
Упаковка: заводская упаковка весом 11,5 гр.  
Хранение: Хранить в сухом и прохладном месте <10C.
После вскрытия, пакет должен быть плотно закрыт и храниться при 4С. Использовать в течении 7 последующих дней после вскрытия.
Длительность хранения: Дата годности указана на упаковке. 24 месяца с даты производства при рекомендуемых условиях хранения.

Спецификация:
Сухие вещества, %: 94,0 – 96,5
Общее содержание бактерий *: < 5 / мл
Уксусные бактерии*: < 1 / мл
Lactobacillus*: < 1 / мл
Pediococcus*: < 1 / мл
Дикие дрожжи не Saccharomyces* < 1 / мл
Патогенные микроорганизмы: Согласно законодательству

*эти значения соответствуют пропорции засева 100 гр сухих дрожжей на 100 л сусла.
Ваш отзыв был отправлен!
ФИО *
Отзыв *